現(xiàn)在驢肉加工批發(fā)產(chǎn)品越來(lái)越受歡迎了，但同時(shí)我們需要注意的就是，有些東西是不能和驢肉一起食用的。

像是章魚(yú)就不能和驢肉一起吃，因?yàn)闀?huì)引起心腦血管疾病，這是需要我們多加注意的。然后的話就是，驢肉不能和豬肉一起吃，吃得太多的話，容易引起腹瀉。驢肉也不要和狗肉、栗子、生姜、槐花等一起吃，這些東西結(jié)合在一起，很容易引起某些化學(xué)反應(yīng)，并可能發(fā)生嚴(yán)重的食物中毒。

在食用驢肉的話，如果要去腥的話，可以先將購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的新鮮驢肉切塊洗凈，放入水中浸泡出血水來(lái)，再換上干凈的水，里面加入少許精鹽、米酒、陳皮、八角和小蘇打，桂皮、香椿葉各一兩，茶葉一錢(qián)，中火將肉煮熟，保證能夠?qū)⑿任稄氐椎娜コ��?/span>